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营养健康知识123-126
添加时间:2018-09-26
 123.任何人都适合吃素
        对营养有特殊需求的人,比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者,术后休养的病人,在不能保证营养摄入均衡,且满足身体需要的情况下,都是不建议严格吃素的。
        而对于没有以上情况的人,吃素食时,仍需注意饮食的营养配比。
124..吃素可以减肥
         减肥是否成功,和素食没有太大关系,但和膳食总能量摄入多少、运动量等方面有着很密切的关系。并不是你所认为的“不吃肉,就能瘦”。
125.纯吃素吃的时间越长对健康越好
         铁、锌等矿物质和维生素B12是很难完全从植物性食物中获取的,缺乏铁会造成人体缺铁性贫血,缺锌更会造成生长发育迟缓、免疫力低下,对于正处在生长发育的儿童和青少年危害会更大。
        特别要强调一下维生素B12,它几乎全部存在于动物性食物中,维生素B12与人体的造血功能和神经系统有着非常重要的关系,长期缺乏对身体会造成很严重的后果。
        因此,长期单纯吃素会造成营养不良,影响身体健康。
126.所有人吃素都好
         素食,对于一些人可能很健康;但对于一些特殊人群,并不建议尝试。这些人群对营养素摄入有特殊需求,比如像青少年、孕妇、代谢性疾病患者以及术后恢复的人群,不建议“严格素食”,此时他们更需要能满足自身营养需求的饮食,确保各种营养素均衡摄入。
         所以,健康吃素、科学吃素、合理吃素是各位需要追求的目标;饮食没事加点“素”,为健康保驾护航。
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