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营养健康知识109-112
添加时间:2018-09-26
 109.鹅肉加柿子严重会死
        涩柿子中单宁含量高,一次性大量吃下确实可能刺激肠胃道,导致腹泻。但是只要不吃过量柿子、不吃生柿子,并且把鹅肉蒸熟,鹅肉和柿子可以大胆地一起吃。
110.哈密瓜+香蕉会致肾衰
        有养生栏目说,由于哈密瓜含钾离子含量相当高,香蕉含钾也很丰富。因此,肾衰者尿少时不能同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。 
        其实,肾衰与这两种食物没有关系。如果说到钾,那青菜里的钾更高。如果青菜都能吃,其中的钾能排出来,为什么香蕉、哈密瓜不可以?
111.大葱+蜂蜜=中毒
        南京大学生命科学学院教授,我国著名的老一辈生物化学家、营养学家郑集教授曾通过食用证明:大葱与蜂蜜不相克。同时食用大葱与蜂蜜引起死亡的原因,并不是因为这两种食物同食相克,而是因为吃了有毒的蜂蜜中毒引起的。
112. 啤酒+海鲜会得痛风
        酒精与海鲜各自都是高嘌呤食物。对于痛风病人,吃这些食物可能引发症状。对于非痛风病人,吃这些食物会增加风险,但不至于吃一次就导致痛风。常吃这些食物的人,需要在美食和一个不大的风险之间进行权衡,营养在于均衡,又不过量。

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