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营养健康知识97-100
添加时间:2018-09-26
 97.豆腐加蜂蜜同食会耳聋
        有人认为蜂蜜中含有少量的有机酸,可与豆腐中的蛋白质发生作用形成絮状物,不容易被人体吸收。实际上,这种絮状物是蛋白质分解的产物,只是把蛋白质在胃中的分解在体外提前分解了,絮状蓬松结构反而更有利于蛋白质的消化吸收。
98.榴莲和牛奶产生咖啡因导致血压飙升
        牛奶和榴莲中都不含有咖啡因,牛奶本身并没有什么禁忌,与榴莲在一起,更不可能产生咖啡因,所以说“榴莲加牛奶会导致咖啡因中毒”是无稽之谈。榴莲与牛奶可以同吃的。不过,榴莲虽然好吃但也要适可而止,因为榴莲含有的糖分多、脂肪高,容易造成消化不良等反应。
99.红糖+牛肉相克
       牛肉以含蛋白质为主,含人体必需氨基酸甚多。如体质虚弱、胃口不好、难以进补者,适量进食牛肉,可以为机体提供多种营养物质。而红糖的主要成分是蔗糖,不存在相克之说。
100.喝酒可以暖身
        “酒后身体发热只是假象” 。人在喝酒后确实会有全身发热的感觉,因为喝酒后,酒精会刺激身体表面的毛细血管,使血管扩张变粗,血液循环加快,血液集中在皮肤的毛细血管里,使人感觉到皮肤很温暖,甚至有脸发烫的感觉,给人造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到温暖的只是皮肤表皮,这种喝酒暖身的现象只是暂时性的。本质上,人体热量的消耗也会相应增加,热量通过皮肤散发,其实是消耗了体内更多的热量。因散热速度加快而消耗的热量,比酒精供给的热量还要多。当热量产生的速度跟不上散失的速度时,体温便会下降,人就会感觉冷。所以喝酒不仅不能暖身,起不到御寒的作用,还容易使人感冒。

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