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万年青学院9月份营养师考试模拟题51-60
添加时间:2018-09-26
 
万年青学院为你整理国家职业资格《营养师》(高级)基础知识考前模拟真题。
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51、小张一天摄入的蛋白质为60g,脂肪为22g,碳水化合物为230g,则其全天摄入能量为  C  KCal
A、1448          B、1669           C、1358          D、1789
52、RNI制定是在EAR基础加   D   标准差。
A、3个          B、5个           C、8个         D、2个
53、进行食谱营养评价时,应参照  A    核算该食谱营养的质量和各种营养素的数量。
A、DRIs        B、食物成分表        C、RDAs        D、中国居民膳食指南
54、   A   是目前获得膳食摄入量资料最常用的一种调查方法。
A、24小时回顾法        B、记账法        C、称重法       D、称重记账法
55、混合系数是指   D   。
A、全天个人总餐数之和        B、家庭标准人系数之和    
C、全家总标准人日数          D、所调查的家庭中标准人日数之和除以全家总人日数
56、《食物成分表2002》中的食物编码采用的是  B  位数字编码的方法。
A、5           B、6          C、7          D、8
57、24h回顾法与膳食史结合的膳食调查方法可用于下列   D  疾病与膳食、营养因素的膳食研究。
A、冠心病      B、糖尿病       C、结肠癌        D、以上都可以
58、膳食结构的评价方法是根据24小时膳食调查结果将食物按   D   类进行分类,统计各类食物的摄入总量。
A、6           B、7           C、8          D、9
59、对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为 C   
A、营养状况评价     B、营养摄入量分析      C、膳食结构分析    D、以上都不是
60、在进行24h回顾法调查时  A   调查在外就餐的食物及摄入量。
A、需要       B、不需要      C、都可以       D、视被调查者的记忆情况而定

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专注卫生健康行业职业技能培训7年,云南万年青营养健康学院,专注于国家职业资格健康管理师,保健调理师,育婴师,岗位能力小儿推拿师,营养师,中医康复调理师,中医特色调理师等卫生行业专业技能人才培育。

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