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营养健康知识5
添加时间:2018-09-20
 5. 每天一个鸡蛋就够身体所需要的蛋白了
        鸡蛋,是我们平时生活中最常见的食物,在人们的印象中也是很有营养的食物。那我们来看鸡蛋的营养成分:
无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋,营养物质都差不多。每100克鸡蛋里面含有的营养物质有:74.1克水分,能量为144千卡,13.3克蛋白质,2.8克碳水化合物,8.8克脂肪,585毫克胆固醇,0.11毫克维生素B1,0.27毫克维生素B2,48毫克钙,130毫克磷,154毫克钾,14.34微克硒。由此可见,鸡蛋里面富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素。而且鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白质,氨基酸模式接近人体,所以更容易被人体吸收。看来,吃鸡蛋的好处还是很多的。
        《中国居民膳食指南(2016)》中建议,每天要吃蛋类40~50克。一个鸡蛋重50-60克,那么一个鸡蛋提供7克左右蛋白质,只满足一天需要量的10%,剩下的90%还需要从其他食物中获得。

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        专注卫生健康行业职业技能培训7年,云南万年青营养健康学院,专注于国家职业资格健康管理师,保健调理师,育婴师,岗位能力小儿推拿师,营养师,中医康复调理师,中医特色调理师等卫生行业专业技能人才培育。
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