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健康管理师基础知识模拟卷3(1-10题)
添加时间:2018-08-18
 
专注培训:健康管理师、营养师、小儿推拿师、催乳师、中医特色调理、康复理疗师
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1.健康管理师的定义()*(分值:1分)
A.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
B.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
C.从事健康咨询、指导等工作的专业人员
D.从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员
E.从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员 (正确答案)
2.人体必需氨基酸是()*(分值:1分)
A.亮氨酸、甘氨酸
B.苯丙氨酸、丙氨酸
C.蛋氨酸、丝氨酸
D.蛋氨酸、赖氨酸 (正确答案)
E.组氨酸、谷氨酸
3.影响成年人热能消耗的因素主要是()*(分值:1分)
A.年龄、性别
B.体力劳动程度 (正确答案)
C.体重
D.气候
E.不同的生理状态
贫铁食品是(C)
A.鱼类
B.动物内脏 (正确答案)
C.牛奶
D.肉类
E.蛋类
4.有关膳食调查,正确的是()*(分值:1分)
A.属于营养调查方法中的一种
B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法
C.24小时回顾法属于询问法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对 (正确答案)
5.对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应()毫克*(分值:1分)
A.0
B.<300 (正确答案)
C.<400
D.<500
E.<600
6.安排高血压病人饮食,正确的是()*(分值:1分)
A.限制食盐,适当补钾
B.限制热量
C.增加钙的摄入
D.限酒
E.以上都对 (正确答案)
7.肿瘤相关危险因素有()*(分值:1分)A.脂肪(影响胆汁、激素代谢)
B.膳食纤维
C.维生素(vintaminA,B,C,胡萝卜素等)
D.无机盐(Se,Zn,Mg)
E.以上都对 (正确答案)
8.细菌食物中毒的好发食品是()*(分值:1分)
A.猪肉 (正确答案)
B.馊米饭
C.变质银耳
D.油煎蛋
E.海产品
9.硝酸盐食物中毒的典型临床表现是()*(分值:1分)
A.抽搐
B.口唇、指甲紫绀 (正确答案)
C.腹泻
D.肌肉麻痹
E.剧烈呕吐
10.中药的“五味”指()*(分值:1分)
A.寒热温凉平
B.辛甘酸苦甜 (正确答案)
C.喜怒悲恐惊
D.相需相使相畏相杀相恶
E.以上均不是
 

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