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你必须知道的10种富含抗氧化剂的食物
添加时间:2018-08-20
 
富含抗氧化剂的食物
        我们中的许多人都把“抗氧化剂”这个词当作诱饵,购买健康和美容产品,却不知道这些神秘化合物究竟是如何让我们受益的。让我们明确一点:“抗氧化剂就像小保镖一样,可以保护我们的细胞免受可能导致过早衰老和疾病的损害,” Health的营养编辑Cynthia Sass解释道。它们可以中和有害的自由基,在癌症,阿尔茨海默氏症,心脏病等中发挥作用的分子。
        虽然市场上有许多抗氧化膳食补充剂,但健康专家通常建议采用老式的方式:通过饮食。事实上,Sass说你应该每天多次吃富含抗氧化剂的食物。
幸运的是,增加每日抗氧化剂摄入量非常简单; 它们存在于许多你最喜欢的水果,坚果,蔬菜甚至糖果中!想知道哪里可以找到最多的抗氧化剂?我们通过一个包含超过3,100种食品,饮料,草药和香料的数据库(最初 于2010年在营养杂志上编辑和发布)进行梳理, 以找到您在饮食中需要的十大富含抗氧化剂的食物(每100克)。
黑莓
        许多抗氧化剂是称为多酚的植物化合物 ; 这些深紫色浆果中的那些与衰老的认知和运动技能的下降有关。黑莓还可以从维生素C中获得抗氧化剂的明星能量,更不用说只有一杯含有7克纤维,大约是你建议的每日摄入量的三分之一。
胡桃
        每天只吃少量坚果可以帮助降低胆固醇。山核桃富含矿物质锰,具有抗衰老的抗氧化能力,有助于保持皮肤紧致。男士的奖金:山核桃还含有β-谷甾醇,有助于前列腺健康。
蔓越莓
        蔓越莓 可以帮助减少炎症,提高“好”的高密度脂蛋白胆固醇,并支持免疫系统。它们含有一种独特的抗氧化剂,称为原花青素或PAC,可以防止大肠杆菌和其他细菌粘附在膀胱壁上,从而有助于预防 尿路感染。
核桃
        核桃不仅是蛋白质,纤维和锰的固体来源,它们还含有心脏健康的不饱和脂肪,就像所有坚果一样。但与其他品种相比,核桃特别富含α-亚麻酸,这是一种主要存在于植物中的ω-3脂肪酸。
草莓
        草莓含有维生素C和其他亲肤抗氧化剂,可帮助您的肤色从紫外线和污染造成的伤害中恢复。它们还含有叶酸,一种有助于保护心脏的B族维生素。众所周知,草莓可以自然地美白牙齿。
毛豆和芦笋
        由于镁的丰富帮助,毛豆和芦笋以产生能量而闻名。由于数据库中包含的所有蔬菜的抗氧化剂含量最高,芦笋也有助于改善心脏和肝脏健康。
蓝莓
        给这些小强者提供蓝色色调 - 花青素的抗氧化剂可以帮助抵抗癌细胞的生长。蓝莓还含有维生素C,K和锰,被认为有助于预防心脏病和与年龄有关的记忆丧失。
黑巧克力
        好像你需要另一个理由吃更多的巧克力!黑巧克力从称为黄酮醇的抗氧化剂中获得其着名的健康益处,可以帮助降低血压和降低糖尿病风险。与往常一样,通过添加糖和牛奶来跳过高度加工的巧克力酱,因为它们具有较低的抗氧化剂水平。
樱桃
        樱桃的深红色是由于蓝莓中含有高水平的花青素,可以减少炎症,帮助降低胆固醇。罐装蛋挞或酸樱桃和干甜樱桃的抗氧化剂得分均高于甜味新鲜品种。酸樱桃包含额外的好处: 褪黑素,可能有助于调节睡眠周期。
山莓
        与其他浆果一起,覆盆子有助于对抗炎症,如痛风和关节炎。他们的纤维和多酚被认为可以预防心脏病,而他们的高水平的一种叫做鞣花单宁的抗氧化剂可以对抗癌症。
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