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营养师教你制作三明治沙拉午餐
添加时间:2018-09-04
 
健康饮食
这款简易烤沙拉三明治沙拉配方让午餐准备轻而易举
 
这种营养师认可的烤沙拉三明治沙拉是一种美味,健康的方式,可以获得植物蛋白的好处......
 
试着在你的饮食中加入更多植物性蛋白质?不起眼的鹰嘴豆有很多东西可供选择,每1/2杯杯装约6克填充纤维和6克蛋白质。此外,没有必要将它们原始和裸体扔到沙拉上; 沙拉三明治(其中,ICYDK,由鹰嘴豆制成)是一种美味的方式,可以在本周为您的膳食添加这种豆类加多种风味。
 
传统的沙拉三明治是油炸的,但它很容易烘烤。除了是一个更健康的选择,它也不那么混乱。将它服务于沙拉,以保持碳水化合物与其他重要的宏块保持平衡。
 
这个配方制作额外的沙拉三明治,所以你可以在一周内使用剩菜,或者更多的沙拉或者蔬菜和花椰菜饭 - 它是烤的或烤茄子,西葫芦,红辣椒和羊奶酪。(或者在这些其他健康的地中海食谱中。)
 
烤沙拉三明治沙拉食谱
制作:大约16片沙拉三明治,2份沙拉
总时间:35分钟
 
沙拉三明治的配料:
 
1 15盎司可以鹰嘴豆
1/2杯新鲜欧芹,切碎
1/2茶匙孜然
1/2茶匙烟熏辣椒粉
1蒜瓣
2汤匙新鲜柠檬汁
1汤匙亚麻
海盐
胡椒
1-2汤匙水需要稀释
对于敷料:
 
1/4杯原味酸奶
2汤匙柠檬汁
1/4茶匙干莳萝
1/4茶匙大蒜粉
海盐和胡椒调味
1/4杯非常薄的黄瓜片(可选)
给沙拉用的:
 
1/2杯新鲜薄荷,切碎
1/2杯新鲜欧芹,切碎
1个中等黄瓜,切成1/2英寸的楔形
10个樱桃番茄,减半
2杯混合果岭
1杯花椰菜饭(生或淡熟)
1/4杯羊乳酪
可选:2汤匙鹰嘴豆泥或babaganoush
路线:
 
将烤箱预热至375°F。
在食品加工机中混合除水以外的所有沙拉三明治配料。脉冲直到光滑但不是泥。根据需要,一次加入一汤匙水以平滑。
润滑箔衬里的烤盘。将面团制成小球(总共约16个)并放在烤盘上。将每个球压成小馅饼。
每边烘烤10至12分钟或直至开始变褐。
同时,制作调料:将酸奶,柠檬汁和香料搅拌在一起。如果需要,可以用水稀释。如果使用黄瓜折叠。搁置。
将除鹰嘴豆泥外的所有沙拉配料放入一个大碗中。加入调料,拌匀即可。
在两个盘子之间划分沙拉。每个盘子顶部有四个沙拉三明治。如果需要,顶部有鹰嘴豆泥或babaganoush。
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