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九种体质——湿热体质的食物与药膳调理
添加时间:2018-08-04
 
九种体质——湿热体质的食物与药膳调理
 
    1、主要特征:
    湿热体质人群以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征,临床主要表现为面垢油光,痤疮,口苦,口干,身重困倦,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄,男性易阴囊潮湿,脾气比较急躁,女性易带下增多、月经不调等症状;易患痤疮、疮疖、胃肠炎、黄疸、胆囊结石等疾病。
 
    2、形成因素:
    不良的饮食结构及习惯是形成湿热体质的重要因素。湿热体质人群常奔波于“酒场”,一般多食辛辣肥甘、过度饮酒,而少食蔬菜、五谷,饮食结构呈倒金字塔型,平素又疲于运动,不耐寒暑,现在生活节奏加快,致使人体气机运行失常,痞塞经络,再加之时感六淫,助生痰湿,痰湿郁而化热,久而久之不得矫正,则形成湿热体质。
药膳调理
   3、改善方法:
   养成按时进食排便的习惯。卯时也就是早晨5点到7点,是大肠经值经之时,此时大肠蠕动是一天中最强的时间,所以正常情况下,这个时间应该去解大便,这样大便就不会太干燥,容易形成香蕉式的黄软便。对于便秘的人群,此时即使没有便意,也应该定点去厕所蹲上1分钟左右,因为蹲便本身也可以促进大肠蠕动,以便养成卯时定点解大便的习惯。
 
   辰时、巳时分别为胃经和脾经值经之时,也就是早晨7点到11点,是脾胃血液循环最佳之时,此时大肠已经排空,胃酸及各种消化液分泌均有所增加,胃肠的蠕动功能也是一天之中最强的时候,故应做到早饭吃好;而到了晚上,人体活动减少,整体血液循环有所下降,胃肠蠕动减弱,各种消化液分泌也相应减少,所以应做到晚饭吃少。
 
   改变饮食结构。以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”为饮食原则。
   五谷在古代指的是粳米、麻,大豆、麦、黄黍,此五谷可以做为谷物的代表,实际上是泛指各种谷物。五谷为养是讲谷物是最养生的,湿热体质人群一定要注重对五谷杂粮的摄入。
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    4适宜食物:
 
药食同源,湿热体质人群在坚持合理的饮食结构的原则下,可以适当增加以下食物的摄入:
 
熬粥时可以加入:薏苡仁、莲子、山药、红小豆、绿豆等。
 
煲汤时可以加入:冬瓜、黄瓜、丝瓜、茯苓、鸭肉、鲫鱼等。
 
适宜的凉拌菜:芹菜、卷心菜、白菜、莲藕、苦瓜等。
 
适宜的水果:西瓜、柚子、梨等。
 
    5药膳方:
 
    扁豆冬瓜汤:将猪排骨500克洗净切成块,飞水去浮沫,再洗净备用;将扁豆100克用清水浸透洗净;将新鲜冬瓜500克洗净仅除去瓜瓤和瓜仁,切成块状备用;清水烧开后,放进冬瓜块、排骨、扁豆,大火烧开后改慢火煲1小时左右,加调味料即可食用。可清热利水,健脾祛湿。
 
    绿豆藕:粗壮肥藕1节,去皮,冲洗干净备用;绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可清热解毒,明目止渴。
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